Ceaiul a dezvoltat adevărate ritualuri în ţările care l-au adoptat în calitate de băutură naţională. Invitaţia de a bea ceai este considerată o dovadă de preţuire. ” Rusul A. I Kuprin spune: “ Modul de a fierbe ceaiul este într-adevăr o mare artă, pe care trebuie s-o deprinzi la Moscova. Mai întâi …
Istoria ceaiului este foarte interesantă, presărată cu legende. Încă nu se ştie exact ţara de origine a primului”ceai”, dar acesta aspect nu ne afectează când savurăm băutura. În funcţie de tradiţie şi nevoi, ceaiul a fost când leac medicinal, când băutură specială pentru ceremonii nocturne, când obicei în societatea engleză.